-
22
2025-02
-
22
2025-02
-
23
2024-05
-
23
2024-05
-
23
2024-05
-
22
2024-05
-
22
2024-05
-
22
2024-05
-
22
2024-05
-
22
2024-05
-
11
2024-05
老酒即存放时间较长的酒的统称,泛指所有经过陈年的佳酿,所用基酒酒龄5年以上的成品酒。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒;酒龄3年以上的基酒...
-
11
2024-05
第四阶段是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期,历时840年,是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国,从而导致了举世闻名的中国白酒的发明...
-
11
2024-05
经历了2000的年的启蒙期后,从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝,为第二阶段。这1800年一阶段也是我国传统酒的成长期。在这个时期,出现了两位酿...
-
11
2024-05
白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖...
-
11
2024-05
这一阶段的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起,使中西酒文化得以互相渗透。在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑...
-
22
2025-02
-
22
2025-02
-
22
2025-02
上一页1下一页